L’essentiel
- Laurent Roussin orchestre la renaissance du Royal Mansour Casablanca, dirigeant 600 salariés répartis sur 30 étages.
- Ancien directeur général du Royal Évian et jury du Meilleur Ouvrier de France, il cumule plus de vingt ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe.
- Le dirigeant retrouve au Maroc une dynamique managériale et un enthousiasme professionnel qu’il estimait essoufflés en Europe.
- La collection s’impose comme un moteur majeur du rayonnement touristique haut de gamme du Royaume.
- La collection Royal Mansour rassemble des adresses emblématiques à Marrakech, Casablanca, Tamuda Bay et prochainement à Rabat.
Imaginée dès l’origine comme une vitrine d’exception, la signature Royal Mansour incarne la vision de l’hôtellerie de très haut niveau portée par le Royaume. Chaque établissement de la collection est pensé comme un hommage vivant à l’artisanat, à la culture et aux traditions d’accueil marocaines, tout en répondant aux critères les plus drastiques de l’hôtellerie internationale. De l’écrin mythique de la ville ocre jusqu’aux rives méditerranéennes de Tamuda Bay, en passant par le cœur battant des affaires à Casablanca et le projet à venir dans la capitale administrative à Rabat, la marque tisse un réseau d’adresses d’exception au service du rayonnement culturel et touristique du pays.
Un nouveau départ à Casablanca
Nommé à la direction générale du Royal Mansour Casablanca, Laurent Roussin incarne le renouveau du mythique palace marocain en insufflant un savoir-faire forgé dans les plus grandes maisons françaises. Pour ce dirigeant chevronné, cette nouvelle étape professionnelle résonne comme un retour aux sources de la passion hôtelière. Au cœur de la capitale économique du Royaume, il retrouve un enthousiasme et un engagement auprès de jeunes équipes qu’il croyait en partie éteints en Europe.
Casablanca, métropole dynamique en perpétuelle mutation, exige une vision hôtelière capable de concilier le rythme effréné des affaires internationales et la sérénité propre aux grands palaces. L’arrivée de Laurent Roussin s’inscrit dans cette volonté de positionner l’établissement non seulement comme une étape incontournable pour la clientèle d’affaires globale, mais aussi comme un lieu de vie d’exception pour la société marocaine et internationale. Ce challenge managérial et humain redonne au professionnel un élan renouvelé, fondé sur la redécouverte du sens profond du service et du contact humain direct.
Une carrière façonnée par l’exigence et la transmission
Pur produit de la grande hôtellerie hexagonale, Laurent Roussin revendique un parcours guidé par le terrain et la passion du service. Avant de s’installer au Maroc, il a structuré son expérience durant deux décennies au sein du groupe Barrière, devenant notamment jury du concours du Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie maître d’hôtel, puis en assurant pendant huit ans la direction générale du Royal Évian. À ce bagage opérationnel s’ajoute une culture ancrée de la transmission, développée lors d’années d’enseignement en CFA auprès d’apprentis. Pour le dirigeant, la maîtrise des bases reste le socle indispensable de la profession: « On ne s’invente pas directeur parce qu’on a un BTS et trois stages, on le devient parce qu’on connaît sa salle ».
Cette conviction profonde provient d’un parcours où chaque étape a été franchie par la pratique méticuleuse des métiers de la salle et de l’hébergement. Avoir exercé comme jury pour le titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France témoigne de son attachement indéfectible à la précision du geste, à l’élégance de la posture et au respect du client. Ces standards d’excellence, affinés au sommet du luxe européen au Royal Évian, constituent la matrice pédagogique qu’il déploie désormais quotidiennement auprès de ses collaborateurs marocains.
La jeunesse marocaine comme moteur d’excellence
L’un des leviers majeurs de la réussite du Royal Mansour Casablanca réside dans la vitalité de sa ressource humaine. Alors que le secteur hôtelier européen fait face à des difficultés de recrutement et à une forme d’essoufflement des vocations, le Maroc dispose d’un réservoir de jeunes talents animés d’une réelle volonté d’apprendre. Laurent Roussin constate au quotidien cette soif de perfectionnement et ce désir d’évoluer au sein d’une structure prestigieuse.
Cette jeunesse représente un terrain d’expression idéal pour la méthode de transmission prônée par le directeur général. Loin des schémas managériaux rigides ou punitifs, l’approche repose sur un accompagnement bienveillant et exigeant à la fois. En inculquant la rigueur des gestes et la compréhension fine des attentes de la clientèle internationale, la direction parvient à canaliser l’énergie naturelle des équipes pour la transformer en un service fluide, attentionné et professionnel.
L’exigence au service du luxe
À Casablanca, ce cadre exigeant s’exprime dans un établissement d’envergure réunissant 600 collaborateurs répartis sur 30 étages. Laurent Roussin y souligne la vitalité et l’énergie d’une jeunesse marocaine avide d’apprentissage et généreuse dans son engagement. Face aux tensions sociales et à la fatigue qui touchent parfois les équipes en Europe, il observe une adhésion enthousiaste au projet de la maison. L’enjeu managérial réside dans la création d’un environnement bienveillant capable d’accompagner la montée en compétences: « Il s’agit de les rendre plus forts, pas de les dégoûter du travail », résume-t-il, retrouvant à cette occasion la flamme de ses propres débuts en salle.
Gérer une tour de 30 étages représente un défi logistique et humain considérable. La verticalité du bâtiment impose une coordination sans faille entre les différents services, des cuisines jusqu’aux étages supérieurs, en passant par la gouvernance et le service d’accueil. Pour orchestrer cette machine complexe sans jamais altérer la fluidité de l’expérience client, la formation continue et le sentiment d’appartenance à une communauté de travail bienveillante s’avèrent déterminants.
L’alliance du luxe international et du cœur
L’excellence dans l’ultra-luxe contemporain ne se limite plus à la simple exécution mécanique de procédures opérationnelles standardisées. Elle exige une dimension émotionnelle sincère, capable de marquer les esprits et de créer un attachement durable. C’est précisément dans cette zone de rencontre entre la précision technique française et la générosité spontanée marocaine que se situe l’identité du Royal Mansour.
Les clients habitués des plus grands établissements mondiaux recherchent aujourd’hui un supplément d’âme que seule une hospitalité authentique peut offrir. En associant la rigueur acquise au cours de ses fonctions de jury MOF à la chaleur naturelle du personnel local, Laurent Roussin parvient à instaurer un service à la fois irréprochable sur le plan technique et profondément chaleureux dans la relation humaine.
L’alchimie d’un palace marocain
L’alchimie du Royal Mansour Casablanca repose sur la rencontre entre la rigueur des codes du luxe international et l’hospitalité naturelle marocaine. Cette combinaison donne naissance à une atmosphère singulière, portée par une grande richesse humaine et un sens spontané de l’accueil. « Le Maroc a un savoir-faire que nous, Européens, n’avons plus toujours, une richesse de cœur et une résilience incroyables », précise Laurent Roussin. Cette philosophie irrigue l’ensemble de la collection, pensée dès son origine comme le reflet authentique du patrimoine culturel, artisanal et gastronomique du Royaume.
Cette culture du service s’appuie sur une tradition d’accueil séculaire où l’hôte est considéré avec une égards tout particuliers. La résilience et la faculté d’adaptation des équipes locales permettent de faire face aux situations les plus complexes avec le sourire et une sérénité rassurante pour la clientèle. Cette synergie culturelle crée un environnement de travail stimulant où les standards les plus stricts s’intègrent naturellement dans le quotidien de l’hôtel.
Une collection au service du Royaume
Au-delà de sa vocation hôtelière commerciale, la collection Royal Mansour agit comme un ambassadeur du patrimoine marocain. En faisant appel aux meilleurs artisans du pays pour la réalisation des décors et en mettant à l’honneur les gastronomies locales et internationales, la marque participe au développement d’un écosystème d’excellence. Chaque ouverture renforce l’attractivité globale de la destination marocaine auprès des voyageurs internationaux les plus exigeants.
Cette mission d’ambassadeur culturel s’incarne dans les moindres détails des établissements du groupe. Qu’il s’agisse des techniques artisanales séculaires utilisées dans les aménagements ou de la valorisation des produits du terroir dans les restaurants de la collection, l’objectif demeure identique: offrir une immersion raffinée et fidèle dans l’art de vivre du Royaume.
Une marque royale en expansion
Imaginée au début des années 2000 par le roi Mohammed VI, la marque Royal Mansour s’est d’abord illustrée à Marrakech dès 2010, devenant une référence mondiale saluée par les plus grands classements hôteliers. L’initiative s’est depuis développée pour devenir une véritable collection. Le Royal Mansour Casablanca fait revivre un bâtiment historique de 1953 intégralement déconstruit et reconstruit, tandis que le Royal Mansour Tamuda Bay déploie son offre en bord de mer. Avec des projets d’ouvertures à venir, notamment à Rabat, le groupe participe activement au rayonnement du tourisme haut de gamme marocain et consolide l’affirmation du pays comme destination d’excellence à l’échelle internationale.
La renaissance de l’adresse casablancaise est particulièrement symbolique. La déconstruction puis la reconstruction intégrale du bâtiment original datant de 1953 ont permis de préserver la mémoire architecturale du site tout en dotant l’édifice des technologies les plus modernes et des normes environnementales et hôtelières les plus exigeantes. Ce chantier d’envergure illustre la capacité du groupe à conjuguer respect de l’histoire moderniste de Casablanca et projection vers l’avenir.
En étendant son empreinte géographique vers la côte méditerranéenne avec Tamuda Bay puis vers la capitale administrative avec le projet de Rabat, la collection valide la pertinence de son modèle. Cette croissance maîtrisée confirme que la vision initiée au début des années 2000 constitue un levier majeur pour le positionnement du Maroc au sommet de l’hôtellerie mondiale, porté par des dirigeants passionnés et des équipes dévouées à l’art du recevoir.
Cet article repose sur des informations publiques diffusées par le Royal Mansour. La Revue des Hôtels n’a reçu aucune contrepartie financière pour cette publication.
