L’essentiel
- Un hôtel 5 étoiles pour adultes perché sur des pilotis de 25 mètres de haut dans la forêt de la Plose.
- Un spa s’étendant sur une surface de 2 500 mètres carrés avec saunas forestiers et jacuzzis.
- Une table gastronomique proposant un dîner en sept services mêlant influences alpines et méditerranéennes.
Situé à mille mètres d’altitude au-dessus de la petite ville tyrolienne de, dans le Tyrol du Sud, l’hôtel cinq étoiles réservé aux adultes My Arbor s’impose comme un refuge bien-être suspendu au cœur des Dolomites italiennes. Intégrée à la forêt de la Plose, cette structure sur pilotis de 25 mètres de haut offre une déconnexion totale à ses hôtes à travers une architecture organique et un espace thermal. En franchissant les portes de cette adresse exclusive, le voyageur s’affranchit du tumulte de la vallée pour s’immerger dans un univers où le bois de mélèze, les baies vitrées monumentales et la lumière alpine dictent le rythme de la journée.
Fiche technique de l’établissement: · Catégorie: Hôtel 5 étoiles (réservé aux adultes)
Fiche technique de l’établissement: BR· Catégorie: Hôtel 5 étoiles (réservé aux adultes)BR· Localisation: Bressanone, Tyrol du Sud, ItalieBR· Altitude: 1 000 mètres d’altitudeBR· Architecture: Structure sur pilotis de 25 mètres en bois localBR· Espace bien-être: Spa de 2 500 m² avec saunas extérieursBR· Offre gastronomique: Petit-déjeuner jusqu’à midi, dîner en 7 services
Une architecture suspendue face aux cimes
Une architecture suspendue au-dessus de la canopée
Inspiré par le concept de la cabane perchée, le design de l’établissement utilise les codes de la nature environnante pour créer un havre de paix contemporain et raffiné. Les pilotis qui soutiennent la structure rappellent les troncs des sapins voisins, permettant au bâtiment de se fondre littéralement dans la canopée. À l’intérieur, le bois local, brut et chaleureux, habille chaque recoin, de l’impressionnante réception aux salons de détente, tandis que d’immenses surfaces vitrées effacent la frontière entre l’intérieur et l’extérieur.
Les suites sont conçues comme des nids douillets ou de vastes appartements privatifs. Chacune d’entre elles s’ouvre sur un panorama spectaculaire où le bois de mélèze patiné apporte une chaleur brute aux lignes épurées du mobilier. Les suites les plus exclusives disposent de leur propre sauna et d’un jacuzzi extérieur installé sur la terrasse. Le détail qui séduit immédiatement reste le coin matelas aménagé face aux baies vitrées, invitant à la contemplation contemplative des sommets enneigés ou verdoyants des Dolomites.
L’éveil des sens au spa forestier
Le Spa, un havre de déconnexion sensorielle
Le bien-être est le pilier central de l’expérience proposée par l’établissement. Conçu comme une parenthèse sensorielle en symbiose avec l’écosystème de la montagne, l’espace de 2 500 mètres carrés alterne entre piscines intérieure et extérieure, jacuzzis panoramiques et zones de relaxation. Les saunas extérieurs, ouverts sur la forêt de la Plose, permettent de s’exposer à la chaleur thérapeutique tout en observant le mouvement des arbres sous le vent des montagnes.
Pour prolonger cette déconnexion, des alcôves intimistes, appelées « cuddle nests », permettent aux hôtes de s’isoler sous des plaids confortables pour admirer l’immensité forestière. Les soins dispensés en cabine s’appuient sur une philosophie locale, utilisant des produits formulés à partir d’ingrédients de montagne tels que le mélèze et l’aloe vera, reconnus pour leurs vertus apaisantes et régénératrices.
La table de My Arbor entre Alpes et Méditerranée
Une gastronomie entre terroir alpin et Méditerranée
La gastronomie de l’établissement propose un dialogue subtil entre la rigueur des saveurs alpines du Tyrol du Sud et la légèreté de la cuisine méditerranéenne. L’approvisionnement privilégie les circuits courts grâce à des partenariats étroits avec des producteurs de la région et les récoltes de la ferme familiale d’Albisano, située près du lac de Garde. De cette propriété proviennent notamment les fruits, les légumes de saison et une huile d’olive vierge extra de grande qualité.
Dès le matin, le petit-déjeuner est conçu comme une célébration des terroirs. Le buffet fait la part belle aux spécialités régionales et aux préparations à la minute, avec la possibilité de commander à la carte pour prolonger ce moment jusqu’à midi. Le soir venu, les convives savourent un menu gastronomique en sept services, une partition culinaire créative qui marie l’authenticité des produits de montagne à des influences italiennes contemporaines.
Les Dolomites à vivre au fil des saisons
Le territoire des Dolomites offre un terrain de jeu exceptionnel tout au long de l’année, faisant varier les plaisirs selon les cycles de la nature. Durant la saison hivernale, l’établissement permet de rejoindre les pistes enneigées en quelques minutes seulement grâce à la télécabine voisine, qui donne accès à l’une des descentes les plus longues et réputées du Tyrol du Sud. Les skieurs apprécient particulièrement la transition fluide entre l’effort physique et le réconfort du retour à l’hôtel.
À la saison estivale, l’accent est mis sur l’exploration pédestre, les sorties en VTT à assistance électrique, les séances de yoga en plein air sur les sommets ou les vols en parapente au-dessus de la vallée de Bressanone. Quelle que soit la saison, regagner ce refuge perché après une journée au grand air résonne comme une récompense, offrant le calme absolu d’un sanctuaire préservé.
My Arbor, Via San Leonardo 26, 39042 Brixen, Tyrol du Sud, Italie.
