L’essentiel
- Séville abrite un patrimoine hôtelier mêlant palais du XVIIIe siècle et adresses contemporaines.
- La sélection s’étend de l’intime boutique-hôtel de 12 chambres à Triana au palace historique de 148 clés.
- Les tarifs des établissements haut de gamme débutent à partir de 97 euros la nuit en basse saison.
Séville, joyau andalou aux hôtels d’exception
Capitale de l’Andalousie, Séville séduit par son patrimoine architectural d’influence maure, sa gastronomie et sa douceur de vivre. Pour profiter pleinement du charme andalou, les plus beaux hôtels de Séville conjuguent héritage historique, patios ombragés et toits-terrasses avec piscine, offrant une immersion raffinée au cœur du centre historique et du quartier de Triana.
Palacio de Villapanés: luxe aristocratique et rooftop intimiste
Situé dans le centre historique, cet ancien palais édifié en 1729 par l’amiral López-Pintado abrite un hôtel 5 étoiles membre des Small Luxury Hotels. Classé Bien d’intérêt culturel, l’établissement conserve ses éléments d’origine: carreaux de marbre, colonnes d’époque et arcades. Ses 50 clés déclinent une interprétation singulière du luxe andalou entre mobilier contemporain et matériaux nobles.
Le restaurant Los Rincones del Marqués, dirigé par le chef Jorge Cortés, propose une cuisine méditerranéenne contemporaine mettant à l’honneur les produits locaux, des anchois de Cantabrie à la joue de porc ibérique. L’établissement dispose également du Cool Spa by Alqvimia avec bassin de relaxation et d’une terrasse sur le toit avec piscine intimiste offrant une vue imprenable sur la Giralda.
Palacio de Villapanés · 50 clés · Tarif dès 260 € la nuit
Palacio de Villapanés : aristocratie et rooftop
Palacio de Villapanés · 50 clés · Tarif dès 260 € la nuit en basse saison · C. Santiago, 31, Casco Antiguo, Séville.
Hospes Las Casas del Rey de Baeza: le charme d’un corral traditionnel
Ancien corral de vecinos du quartier Santa Cruz, cet hôtel membre de Design Hotels s’organise autour de deux cours intérieures baignées de lumière. Le lieu mêle classicisme et esprit contemporain.
Les 41 chambres privilégient les fibres naturelles et la céramique locale, dans une palette de tons pastel avec draps en coton égyptien. Le restaurant gastronomique Azahar met en avant les producteurs andalous. Sur les toits, une piscine discrète côtoie l’espace de soins Bodyna.
Hospes Las Casas del Rey de Baeza · 41 clés · Tarif dès 153 € la nuit en basse saison · Pl. Jesús de la Redención, 2, Casco Antiguo, Séville.
Cavalta Boutique Hotel: la discrétion d’une adresse exclusive à Triana
Hospes Las Casas del Rey de Baeza : charme traditionnel
Conçu en 1924 par l’architecte Ramón Balbuena y Huertas, ce bâtiment du quartier de Triana incarne le régionalisme andalou avec ses balcons en fer forgé et ses briques rouges. Distingué d’une clef Michelin et membre de Small Luxury Hotels, il s’impose comme le premier 5 étoiles du quartier.
L’établissement ne compte que 12 chambres au design contemporain et à l’atmosphère raffinée. Côté table, le restaurant Balbuena y Huertas (distingué d’un Bib Gourmand) revisite les classiques locaux. Le toit-terrasse accueille l’Alzalí Garden Club, sa piscine et son solarium.
Cavalta Boutique Hotel · 12 clés · Tarif dès 225 € la nuit en basse saison · C. San Jacinto, 89, Séville.
Hotel Alfonso XIII: la grandeur néo-mudéjare du palace icône
Cavalta Boutique Hotel : intimité et design contemporain
Érigé pour l’Exposition ibéro-américaine de 1929, ce palace de style néo-mudéjar demeure l’institution majeure de l’hôtellerie sévillane. Son décor intérieur déploie marbre, colonnades, mosaïques et verrières spectaculaires.
Les 148 hébergements, dont 22 suites majestueuses, offrent un niveau de confort absolu. La gastronomie s’articule entre le restaurant San Fernando installé dans le patio, le Bar Americano et les tapas d’Ena Sevilla. Dans les jardins, la grande piscine extérieure complète le spa Serenity Retreat by Sanasalud.
Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel · 126 chambres et 22 suites · Tarif dès 307 € la nuit en basse saison · C. San Fernando, 2, Casco Antiguo, Séville.
Mercer Plaza Sevilla: intimité patrimoniale sur la place San Francisco
Installé face à l’hôtel de ville, le Mercer Plaza Sevilla réunit deux édifices historiques, dont un bâtiment de 1912 préservant un escalier en céramique et des vestiges d’une muraille romaine du IIIe siècle.
Ce 5 étoiles confidentiel propose 25 chambres et suites habillées de bois noble et de tons sobres. Le Bar Plaza et la Terrasse 1912 permettent de déguster des recettes sévillanes et des tapas, tandis que le toit-terrasse abrite un bassin bordé de verdure. Le service Clefs d’Or orchestre des visites sur mesure.
Mercer Plaza Sevilla · 25 chambres et suites · Tarif dès 255 € la nuit en basse saison · Pl. de S. Francisco, 11-12, Casco Antiguo, Séville.
Hotel Posada del Lucero: l’héritage rénové d’un relais du XVIe siècle
Ancien mesón accueillant les voyageurs dès le XVIᵉ siècle, ce 4 étoiles conserve ses colonnes patinées et son patio d’origine.
Ses 60 chambres affichent un style contemporain et épuré, complétées par la Casa de Doña María, une villa annexe de 4 chambres idéale pour les familles. L’établissement se distingue par ses deux terrasses sur les toits dotées de deux bassins de baignade.
Hôtel Posada del Lucero · 60 clés · Tarif dès 97 € la nuit en basse saison · C. Almte. Apodaca, 7, Casco Antiguo, Séville.
Vincci Selección Unuk 5 GL: l’élégance bohème-chic en plein centre
Réunissant deux maisons mitoyennes aux styles industriel et traditionnel, ce boutique-hôtel 5 étoiles séduit par son atmosphère contemporaine et lumineuse, couronnée par un patio à verrière rétractable.
L’adresse réunit 34 chambres et suites réparties en neuf catégories de grand confort. Sur le toit, le restaurant Recoveco propose un panorama exceptionnel sur la ville, secondé par une piscine à eau salée et un spa avec douche chromatique et sauna.
Vincci Selección Unuk 5 GL · 34 clés · Tarif dès 242 € la nuit · C. Ortiz de Zúñiga, 8, Casco Antiguo, Séville.
H10 Corregidor Boutique Hotel: fraîcheur colorée et patios sévillans
Rénové en 2021, cet établissement affiche une architecture pleine de peps aux teintes vert d’eau, rouge et jaune. Il offre une halte paisible en plein cœur historique.
Ses 73 clés rénovées s’organisent autour de deux patios traditionnels, dont l’un abrite une fontaine et des azulejos datant de 1929. Un rooftop avec petit bassin permet de se rafraîchir en journée.
H10 Corregidor Boutique Hotel · 73 clés · Tarif dès 115 € la nuit en basse saison · C. Amor de Dios, 34, Casco Antiguo, Séville.
D’autres adresses confidentielles à découvrir à Séville
La sélection sévillane s’enrichit également d’autres adresses de caractère: l’Hotel Las Casas de la Judería, le Legado Magdalena Hotel, l’Hotel Amadeus Sevilla, l’Hotel Casa 1800 Sevilla, l’Hotel Casa Palacio Don Ramón et le Vincci Molviedro.
