Maslina Resort : l’éco-resort de luxe qui réinvente l’art de vivre à Hvar, en Croatie

Il existe, sur l’Adriatique croate, une île où le temps semble avoir choisi de ralentir. Hvar, réputée pour ses champs de lavande, ses oliviers centenaires et ses 2 800 heures de soleil par an, abrite depuis 2020 une adresse qui a fait le pari inverse de l’hôtellerie tapageuse : le Maslina Resort. Niché dans la baie de Maslinica, à deux pas de Stari Grad, l’une des plus anciennes villes habitées d’Europe, ce cinq étoiles cultive une idée précise du luxe, discrète et enracinée dans son territoire.

Membre des Relais & Châteaux, le resort revendique un « luxe conscient » qui place la nature, la table de saison et le bien-être au même niveau que le service. Ici, la pierre de l’île, le bois local et le potager comptent autant que le nombre d’étoiles. Portrait d’une maison qui a fait de la sobriété son plus grand raffinement.

Une échappée sur une île où le luxe se fait discret

Le Maslina Resort se déploie sur deux hectares de pinède, face aux eaux limpides de l’Adriatique, à une vingtaine de minutes à pied de Stari Grad. Fondée par des colons grecs en 384 avant notre ère sous le nom de Pharos, la ville figure parmi les plus anciennes du continent, entourée d’une plaine classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’architecture du resort, signée par le studio croate Aalto, joue la carte du faible impact : volumes bas, matériaux bruts, intégration au paysage plutôt qu’ostentation. On ne vient pas ici pour être vu, mais pour se fondre dans un décor de mer, de pins et de murets de pierre sèche.

53 chambres, suites et villas taillées dans la matière

L’hébergement, réparti entre 53 chambres, suites et villas, porte la signature d’un décor tout en matières naturelles : terracotta, pierre de l’île de Brač, laiton brossé et bois local composent une palette apaisée, fidèle à l’esprit méditerranéen rehaussé d’une touche française. Les catégories vont de la Garden Room à des suites avec piscine privée, tandis que quatre villas confidentielles, dont la Villa Litica et la Maison N52, offrent une intimité totale aux familles et aux groupes. Les produits d’accueil, à base d’huiles essentielles locales et sans additifs de synthèse, prolongent jusque dans la salle de bains la philosophie de la maison.

Terra : une table farm-to-table recommandée par le Michelin

Au cœur de l’expérience, il y a la table. Le restaurant Terra, recommandé par le Guide Michelin, puise l’essentiel de ses ingrédients dans le potager biologique du resort et chez les producteurs de l’île. La cuisine y marie les techniques françaises classiques aux saveurs méditerranéennes, avec les herbes et les produits de saison en fil conducteur. Autour de Terra gravitent un bar et le A Bay Beach Bar, les pieds dans l’eau, sans oublier des dîners privés en bord de mer. Une manière de célébrer le régime méditerranéen, lui aussi inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO.

Pharomatiq : un bien-être puisé dans les plantes de Hvar

Le spa Pharomatiq tire son nom de Pharos, l’ancien nom de Stari Grad, et de l’aromatique, en hommage aux plantes médicinales de l’île, dont Hvar compte plus de cent vingt variétés traditionnelles. L’approche, tournée vers la prévention, s’organise autour de quatre axes : purifier, revitaliser, prolonger et apaiser. Soins signature, massages traditionnels, yoga, méditation et bilans personnalisés composent une carte holistique qui prolonge l’héritage de l’île, réputée dès 1868 comme lieu de villégiature thermale. Le luxe, ici, se mesure surtout au temps que l’on reprend pour soi.

Piscines, plage et grand air au fil de la baie

Au centre du resort, deux piscines chauffées se répondent : l’une, familiale, avec ses zones peu profondes tournées vers la mer, l’autre, plus intime, bordée de transats doubles à l’ombre des oliviers, face à la baie. En contrebas, une plage privée donne un accès direct à l’eau cristalline de Maslinica. Autour, le jardin, le potager et la pinède invitent à la promenade, tandis que la mer se prête au kayak comme aux sorties en bateau vers les criques voisines. Tout, dans l’organisation des lieux, ramène au dehors et au vivant.

Notre regard

Le Maslina Resort incarne une hôtellerie de luxe en pleine mue, où l’écoresponsabilité n’est plus un argument marketing mais la colonne vertébrale du projet. En réunissant une architecture de faible impact, une table farm-to-table saluée par le Michelin, un spa nourri par les plantes locales et un cadre naturel préservé, l’adresse s’impose comme l’une des plus désirables de l’Adriatique. À l’heure où le voyageur cherche du sens autant que du confort, cette maison croate propose une définition du luxe qui pourrait bien faire école. On la découvre sur le site officiel du Maslina Resort.