L’essentiel
- Paris rassemble des hôtels 5 étoiles et palaces mariant patrimoine architectural et gastronomie étoilée.
- Les tarifs s’échelonnent de 490 euros à plus de 2 300 euros la nuit pour les clés les plus exclusives.
- Chaque établissement se distingue par un univers propre, des spas jusqu’à 1 800 m² et des tables signées de grands chefs.
Paris demeure l’une des capitales majeures de la haute hôtellerie, réunissant des hôtels 5 étoiles à Paris où l’art de vivre français rencontre une création architecturale audacieuse. Du Triangle d’or à la Rive Gauche, la capitale abrite des adresses prestigieuses aux identités affirmées.
The Peninsula Paris, un écrin monumental avenue Kléber
The Peninsula Paris
Inauguré dans le bâtiment de l’ancien Hôtel Majestic avenue Kléber, The Peninsula Paris s’impose comme une adresse majeure du 16e arrondissement. Ce bâtiment historique, haut lieu de la vie culturelle au début du XXe siècle, a fait l’objet de quatre années de travaux d’envergure orchestrés par l’architecte Richard Martinet et des artisans d’art. Dès le lobby, le décor impressionne avec sa cascade lumineuse en verre et sa verrière spectaculaire. Les 200 chambres et 93 suites, imaginées par Henry Leung, arborent une élégance Art déco intemporelle.
Côté gastronomie, l’établissement héberge L’Oiseau Blanc, table doublement étoilée au Guide Michelin menée par le chef David Bizet, célèbre pour sa réplique d’aéroplane suspendue au-dessus des toits. Le spa de 1 800 m², conçu par Peter Marino, comprend une piscine intérieure de 20 mètres et des soins exclusifs de la maison Margy’s.
Peninsula Paris: 293 clés, prix à partir de 1 656 euros la nuit. 19 avenue Kléber, Paris 16e.
Brach Paris, l’esprit cool du 16e signé Philippe Starck
Brach Paris
Aménagé dans un ancien centre de tri postal de 7 000 m², le Brach Paris illustre le savoir-faire du groupe EVOK et du designer Philippe Starck. Ce lieu hybride réinvente le luxe décontracté à travers une combinaison de matériaux bruts comme le béton, le bois, le cuir et le marbre. L’établissement comprend 59 chambres et suites personnalisées avec œuvres d’art et sélections littéraires.
Le Brach intègre également un bar à cocktails, une pâtisserie, un potager aménagé sur le rooftop et un club de sport inspiré des salles de boxe des années 1930, complété par un bassin de 22 mètres.
Brach Paris: 59 clés, prix à partir de 600 euros la nuit. 1-7 rue Jean Richepin, Paris 16e.
Prince de Galles, l’élégance Art déco du Triangle d’Or
Prince de Galles
Établi depuis 1929 sur l’avenue George V, le Prince de Galles appartient au cercle très fermé des palaces parisiens. Membre de The Luxury Collection, cet hôtel emblématique a accueilli d’illustres figures internationales au fil des décennies. Son architecture et sa décoration rendent un hommage vibrant au style Art déco, enrichi de détails précieux en cristal Lalique et de marbres rares.
L’offre gastronomique s’articule autour de la cuisine japonaise contemporaine du chef étoilé Akira Back et des propositions de bistronomie française signées Norbert Tarayre au restaurant 19.20. Les 159 chambres et suites garantissent un confort absolu, à l’image de la Suite Duplex de 180 m² ouvrant sur une terrasse panoramique face à la tour Eiffel.
Prince de Galles: 159 clés, prix à partir de 1 213 euros la nuit. 33 avenue George V, Paris 8e.
Park Hyatt Paris Vendôme, le calme feutré de la rue de la Paix
Park Hyatt Paris Vendôme
Situé entre la place Vendôme et le Palais Garnier, le Park Hyatt Paris Vendôme bénéficie de la distinction officielle Palace. Pensé par l’architecte d’intérieur Ed Tuttle, le décor néo-classique privilégie les lignes sobres, les meubles laqués et le marbre calcaire. La signature olfactive sur mesure, élaborée par le parfumeur Blaise Mautin, accueille les hôtes dès le hall d’entrée.
Les 155 chambres et suites offrent une atmosphère intimiste et sereine. L’établissement abrite le restaurant étoilé Pur’, dirigé par le chef Jean-François Rouquette, ainsi qu’un jardin intérieur et un spa dédié au bien-être.
Park Hyatt Paris Vendôme: 155 clés, prix à partir de 2 323 euros la nuit. 5 rue de la Paix, Paris 2e.
Le Bus Palladium, la métamorphose d’une légende nocturne
Ancienne institution de la nuit parisienne créée en 1965, le mythique Bus Palladium de la rue Pierre Fontaine s’est transformé en hôtel 5 étoiles. Le Studio KO a imaginé une décoration teintée de nostalgie cinématographique des années 1970, mêlant liège, velours et béton brut. Le lieu conserve une identité résolument tournée vers la musique et la création.
Les 35 chambres et suites affichent des clins d’œil constants à l’univers du rock et de la scène. En sous-sol, la salle originelle subsiste avec un club doté d’un équipement sonore de pointe, tandis que le chef Valentin Raffali signe la carte du restaurant.
Le Bus Palladium: 35 clés, prix à partir de 490 euros la nuit. 6 rue Pierre Fontaine, Paris 9e.
