Par Maxime Fontaine · lundi 20 avril 2026
Marrakech, ville impériale et vibrante, recèle bien des trésors. Au cœur de sa médina, dans le paisible quartier de Zaouia El Abassia, se dresse un de ces secrets précieusement gardés: Beit Al Noor. Littéralement la « Maison de la Lumière », ce palais incarne une vision renouvelée de l’hôtellerie de luxe, où l’intimité et l’authenticité priment sur l’ostentation. Un privilège rare dans cet enchevêtrement de ruelles millénaires, cet établissement offre l’accès direct en voiture, prélude à une immersion des plus douces. Derrière ses murs patinés par le temps, une restauration minutieuse a donné naissance à un lieu où le patrimoine marocain dialogue avec le confort contemporain, invitant à une parenthèse où le temps semble s’être suspendu, loin de l’effervescence des souks.
L’écrin secret de la Médina
Le Palais Beit Al Noor est bien plus qu’un hôtel: c’est le rêve devenu réalité de Joelle et Nicolas Delsuc, un couple franco-libanais dont la passion pour l’art de vivre et l’esthétique a insufflé une âme singulière à cette demeure historique. Deux années de travaux méticuleux ont été nécessaires pour façonner ce havre de paix, avec la précieuse collaboration du cabinet de Dubaï UMA Interiors, sous la direction éclairée de Mia Derbas. Ensemble, ils ont orchestré un dialogue subtil entre deux cultures, marocaine et libanaise, créant une atmosphère empreinte d’effluves enivrants de jasmin, de rose et de cèdre. Cette harmonie se déploie autour de trois luxuriants patios, joyeusement égayés par le murmure d’un bassin ou le chant discret d’une fontaine, où ombres et lumières dansent, filtrées par les moucharabiehs.
Une ode à l’artisanat et au dialogue culturel
Chaque recoin du Palais Beit Al Noor témoigne d’un amour profond pour l’artisanat d’excellence. Des maîtres-artisans locaux ont œuvré avec passion, déclinant des matériaux traditionnels dans une symphonie de textures et de couleurs. Les sols se parent de damiers de marbre blanc et vert, le tadelakt satiné habille les murs de ses nuances délicates, le bois est finement ciselé, les zelliges fassis brillent de mille éclats, et le gebs, ce plâtre sculpté comme de la dentelle, orne les plafonds. Les tapis, tissés avec âme par des femmes berbères de l’Atlas, réchauffent les espaces tandis que les plafonds en bois peints aux couleurs vives et aux trames géométriques, selon l’art ancestral du zouak, captivent le regard. Cette fusion esthétique culmine sur la terrasse panoramique, offrant une vue imprenable sur les toits ocre de la médina, un spectacle dont on ne se lasse pas au lever comme au coucher du soleil.
Les chambres, poèmes libanais et sanctuaires de douceur
Les douze clés du Palais Beit Al Noor, huit chambres et quatre suites, dont les superficies varient de 17m² à 67m², se déploient à travers trois univers distincts. La sereine Medersa, avec sa cour inspirée des anciennes écoles de savoir, le Berbère au charme plus rustique et la Douheria, conçue comme un sanctuaire où douceur traditionnelle et modernité s’entremêlent. Chaque espace est une œuvre en soi, racontant une histoire et honorant une personnalité libanaise emblématique. Les sols de carreaux ciment, aux pigments naturels, rappellent les charmes des anciennes maisons beyrouthines. La Suite Fairouz, par exemple, distille des tons bleus apaisants et s’ouvre sur une terrasse privée bordée d’un mur de roses, évoquant la diva iconique. La Suite Said Akl rend hommage au penseur qui a sublimé la langue libanaise avec sa bibliothèque intimiste, tandis que la chambre Khalil Gibran, notre préférée, décline une palette de verts profonds, jusque dans les zelliges de sa salle de bains. Ces tonalités vibrantes sont rehaussées par le contraste d’un vieux canapé en cuir, d’un tapis rouge signé Sofiane Zarib et de luminaires à franges. Sur le bureau, une machine à écrire Hermès Baby, clin d’œil à l’esprit créatif de l’écrivain, complète ce tableau raffiné.
Saveurs du Levant et du Maghreb sur les toits de Marrakech
Sur le toit-terrasse du palais, le restaurant, privilège exclusif des hôtes, se transforme en un lieu de partage convivial, du petit-déjeuner au dîner. La cuisine ouverte, d’où s’échappent des parfums d’épices envoûtants, est le théâtre des créations de la cheffe. Guidée par les saisons et l’abondance des produits locaux, elle mitonne des plats marocains classiques, sublimés par des inspirations libanaises. On y déguste des tagines d’artichauts ou de coings, des salades bigarrées, des assortiments de mezzés, des pastillas et couscous revisités, des grillades succulentes et des douceurs sucrées à faire fondre. L’atmosphère est celle d’une maison d’amis, chaleureuse et décontractée, bien loin de la formalité habituelle des hôtels. Chaque arrivant est d’ailleurs accueilli avec des pâtisseries maison et une limonade libanaise rafraîchissante, une délicate invitation à se sentir instantanément chez soi.
L’esprit Beit Al Noor: un art de vivre d’exception
Le Palais Beit Al Noor se distingue par son sens de l’hospitalité et son souci du détail, offrant une expérience immersive et authentique. L’alliance d’une accessibilité rare au cœur de la médina, d’une restauration minutieuse respectueuse du patrimoine, de chambres uniques célébrant la culture libanaise, et d’une cuisine inventive aux accents marocains et levantins, en fait une adresse coup de cœur. Mais ce qui marque le plus, c’est cette ambiance unique, cette sensation d’être reçu dans une maison d’amis, où chaque moment est empreint de sérénité et de partage. Beit Al Noor est une véritable pause sensorielle, un refuge intime qui invite à la contemplation et à la découverte d’un art de vivre raffiné, à l’écart du monde.
Informations pratiques: BRPalais Beit Al NoorBR12 clés, à partir de 300 euros la nuitBRMédina Zaouia Abbassia, rue Sidi Ghanem, Marrakech
