L’essentiel
- Le groupe hôtelier Beaumier recrute le futur directeur général (H/F) pour son établissement de luxe Les Roches Rouges.
- L’hôtel cinq étoiles est situé à Saint-Raphaël, sur la Côte d’Azur, et compte 68 chambres et suites.
- La prise de poste est programmée pour décembre 2026 sous la forme d’un contrat de travail en CDI à temps plein.
- Le profil recherché doit posséder une expérience solide en direction d’hôtels de luxe, idéalement dans un contexte de propriété saisonnière.
L’hôtellerie de luxe sur la Côte d’Azur s’apprête à vivre un nouveau chapitre. L’hôtel Les Roches Rouges, établissement cinq étoiles emblématique situé à Saint-Raphaël, a lancé officiellement le recrutement de son futur directeur général ou de sa future directrice générale pour une prise de poste programmée en décembre 2026.
Cette annonce suscite déjà une vive attention dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme en France. Le recrutement, anticipé avec une rigueur remarquable, témoigne de la volonté du groupe de planifier une transition managériale fluide et parfaitement orchestrée. Ce calendrier étendu permet d’identifier les profils les plus qualifiés de la scène hôtelière internationale, capables de s’imprégner de l’identité singulière de cette adresse et de s’inscrire durablement dans la philosophie d’accueil portée par sa maison mère.
Le littoral azuréen, caractérisé par une concurrence prestigieuse et une clientèle aux exigences sans cesse renouvelées, réclame une vision stratégique aiguisée. En ouvrant ce poste clé de longs mois à l’avance, l’établissement s’assure d’attirer des candidats dotés d’une solide culture de l’excellence hôtelière, capables de marier la rigueur de la gestion financière à la sensibilité humaine nécessaire pour faire vibrer ce fleuron de la côte varoise.
Fiche technique de l’opportunité
Une opportunité de direction stratégique au sein du groupe Beaumier
Pour cette fonction stratégique, l’établissement présente des caractéristiques opérationnelles très précises adaptées au standing de la marque:
- Établissement: Hôtel Les Roches Rouges (5 étoiles)
- Groupe hôtelier: Beaumier
- Localisation: Saint-Raphaël (83), Côte d’Azur, France
- Type de contrat: CDI à temps plein, statut Cadre
- Prise de poste: Décembre 2026
- Rattachement hiérarchique: Chief Executive Officer (CEO) du groupe
Une architecture moderniste les pieds dans l’eau
Niché face à la mer Méditerranée, l’établissement s’est imposé comme une référence de l’art de vivre azuréen grâce à son architecture moderniste et son ancrage local. L’hôtel Les Roches Rouges compte 68 chambres et suites haut de gamme, complétées par deux restaurants, une plage privée, deux bars, une piscine d’eau de mer à débordement taillée dans la roche, un couloir de nage et un spa.
Le bâtiment lui-même constitue un véritable chef-d’œuvre architectural, rappelant l’élégance épurée des années cinquante et soixante. Face à l’immensité bleue et au paysage escarpé de l’Estérel, l’hôtel se dresse fièrement sur la roche rouge caractéristique de cette partie du littoral varois. Cette situation géographique privilégiée, à l’écart du tumulte des grandes agglomérations de la Côte d’Azur mais facilement accessible, confère au site une atmosphère d’exclusivité absolue et de reconnexion intime avec la nature.
Ici, le luxe s’exprime sans ostentation, privilégiant la justesse de l’accueil, la fluidité du service et une intégration parfaite dans son environnement naturel. Le groupe Beaumier, qui rassemble des adresses singulières et de caractère entre mer et montagne, cherche une personnalité fédératrice pour porter la vision de ce lieu unique et encadrer des équipes passionnées. L’identité visuelle et sensorielle de l’hôtel repose sur des matières brutes, des teintes chaudes inspirées du paysage environnant et une valorisation constante du patrimoine culturel local. Chaque espace a été conçu pour abolir la frontière entre l’intérieur et l’extérieur, offrant aux visiteurs une immersion totale dans la lumière méditerranéenne.
Les trois piliers de la feuille de route
Les missions clés du futur directeur général
Le futur directeur général se verra confier une mission stratégique articulée autour de trois axes fondamentaux définis par le groupe Beaumier. La première priorité consiste à garantir une expérience client élégante, vivante et humaine, loin des standards rigides ou guindés traditionnels, afin de fidéliser une clientèle internationale exigeante.
Le deuxième pilier repose sur la gestion humaine: le directeur devra animer, fédérer et faire grandir un collectif engagé, composé en grande partie de collaborateurs saisonniers. La gestion des équipes en hôtellerie saisonnière représente un enjeu crucial dans le secteur contemporain. Le directeur général aura la responsabilité d’instaurer un climat de travail épanouissant, propice à l’expression des talents et à la fidélisation du personnel d’une saison à l’autre. En agissant comme un mentor et un leader inspirant, il devra veiller à ce que chaque collaborateur partage les valeurs de bienveillance et d’authenticité de la maison.
Enfin, le troisième pilier concerne le pilotage rigoureux de la performance financière, assurant une croissance maîtrisée et durable pour l’établissement. Dans un contexte économique dynamique, la maximisation des revenus de l’hôtel doit s’accompagner d’une gestion intelligente des coûts opérationnels, sans jamais faire de compromis sur la qualité de la prestation haut de gamme qui caractérise la marque Beaumier.
Un rôle opérationnel et stratégique à 360 degrés
Sur le terrain, la direction des Roches Rouges exige une présence active et une polyvalence absolue. Le dirigeant sera le garant de l’atmosphère de la maison, supervisant l’harmonie des services, la direction artistique sonore et lumineuse, ainsi que la gestion de l’offre gastronomique et bien-être. Sa présence quotidienne auprès des équipes et des hôtes constituera le moteur de l’excellence opérationnelle. Chaque détail, depuis le murmure de la bande sonore sélectionnée pour les espaces communs jusqu’à la justesse de l’éclairage crépusculaire sur la terrasse, devra faire l’objet d’une attention méticuleuse.
Sur le plan de la gestion, il aura la charge de construire et piloter le budget annuel de l’hôtel, incluant le suivi du chiffre d’affaires, du GOP, de l’EBITDA et du P&L. Ce rôle d’analyste financier et de gestionnaire d’actifs requiert une collaboration étroite avec la direction financière du groupe Beaumier. Le directeur général devra identifier les leviers d’optimisation des revenus, notamment à travers une stratégie tarifaire adaptée à la saisonnalité et une commercialisation ciblée de l’offre séminaires, événementielle et bien-être durant les ailes de saison.
La préservation de l’intégrité architecturale et paysagère du site fait également partie des prérogatives majeures. Le directeur général devra superviser la maintenance, planifier les investissements et piloter avec précision les phases cruciales d’ouverture et de fermeture de saison, tout en portant les engagements environnementaux du groupe sur ce littoral protégé. L’hivernage de l’établissement et sa réouverture printanière sont des périodes clés de haute technicité logistique. Durant ces phases, la coordination des travaux de rénovation, l’entretien des équipements spécifiques comme la piscine d’eau de mer et la protection des espaces paysagers face aux intempéries hivernales constituent des tâches de haute importance pour garantir la pérennité du site.
Le profil recherché par le collectif Beaumier
Le profil recherché pour cette institution azuréenne
Pour prétendre à la direction de cette institution azuréenne, les candidats doivent justifier d’une expérience confirmée dans la direction d’un hôtel cinq étoiles ou d’une direction opérationnelle d’envergure similaire, idéalement acquise dans un resort ou un établissement à forte saisonnalité. Une maîtrise complète de tous les départements (hébergement, restauration, bars, spa, événementiel) et des outils de gestion hôtelière est indispensable. Les candidats devront faire preuve d’une grande agilité intellectuelle pour passer d’un sujet technique lié aux infrastructures de l’hôtel à une discussion délicate avec un client VIP, ou encore à la validation d’une nouvelle carte gastronomique en collaboration avec le chef de cuisine.
Au-delà des compétences techniques, le groupe valorise un leadership sincère et fédérateur, un grand sens du détail et une sensibilité marquée pour le design, la gastronomie et l’art de vivre. La capacité à incarner physiquement l’esprit du lieu est un atout déterminant. Le candidat idéal saura nouer des relations de confiance durables avec les acteurs locaux du golfe de Saint-Tropez et de la région de Saint-Raphaël, renforçant ainsi l’ancrage territorial de l’établissement. La maîtrise courante du français et de l’anglais est requise pour interagir avec les équipes et la clientèle internationale.
Ce poste d’envergure, rattaché directement au Chief Executive Officer du groupe Beaumier, offre une opportunité rare de façonner l’avenir de l’un des joyaux de l’hôtellerie méditerranéenne. En rejoignant ce collectif dynamique et visionnaire, le futur directeur général s’inscrira dans une aventure humaine et professionnelle stimulante, au service d’une vision noble et respectueuse de l’art de recevoir.
