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]]>Ouvert de la fin avril à la mi-octobre, le D Maris Bay fonctionne tel un véritable village de luxe, offrant une autonomie et une diversité de services rares. Avec ses six plages privées, ses sept restaurants, ses nombreux bars élégants et ses boutiques de créateurs, dont un espace exclusif signé Dior, il attire chaque été une clientèle internationale. Ces hôtes viennent autant pour se ressourcer dans un cadre idyllique que pour profiter d’une programmation événementielle de prestige, ayant déjà accueilli des artistes de renom tels que Seal, Gregory Porter ou Eros Ramazzotti.
La première approche est d’une beauté saisissante. Après une route sinueuse serpentant à travers les montagnes de Datça, comptez environ 2h30 depuis l’aéroport de Bodrum, l’hôtel surgit majestueusement au sommet d’une colline, offrant une vue imprenable sur l’une des plus belles baies de Turquie. Une destination idéale pour déconnecter dans un luxe discret. Avec ses 196 chambres et suites, réparties en seize catégories distinctes, le D Maris Bay pourrait évoquer un grand resort international. Pourtant, l’étendue de ses 156 000 m2 et la configuration naturelle exceptionnelle du site insufflent une sensation d’intimité rare, même dans ce vaste domaine.
Six plages privées, chacune avec son identité propre, se dessinent autour de la baie. Elles sont accessibles par la terre, via de petites randonnées ou des voiturettes électriques, mais aussi par la mer. Un simple geste sur un ponton suffit pour qu’un bateau vienne vous chercher, vous menant à bon port. Parmi elles, la Maris Beach se distingue, réservée aux clients des catégories de chambres supérieures. Confidentielle, elle séduit par son service irréprochable, ses cabanes élégantes et la mise à disposition de produits solaires Avène. La Silent Beach, quant à elle, porte bien son nom, offrant un calme absolu sous ses élégants parasols verts. L’hôtel cultive également une véritable culture maritime, invitant à l’exploration des criques avoisinantes en bateau ou, pour les plus aventureux, en kayak et en water bike, révélant un paysage encore plus spectaculaire depuis la mer, avec ses falaises plongeant dans des eaux turquoise translucides.
La lumière est une composante essentielle des 196 chambres et suites, omniprésente grâce aux immenses baies vitrées qui encadrent les paysages marins. Marbre clair, bois naturel et lignes contemporaines composent un décor volontairement apaisé, conçu pour laisser toute la place au panorama. La majorité des hébergements sont dotés d’un balcon ou d’une terrasse, permettant de s’imprégner pleinement de la vue sur la baie.
Pour une immersion optimale, la Deluxe Sea View est sans doute le meilleur point d’entrée dans l’univers du D Maris Bay. Spacieuse, lumineuse et parfaitement orientée vers la mer, elle offre un spectacle permanent sur la baie. À l’intérieur, le confort répond aux ambitions de l’établissement: une salle de bains en travertin, une literie irréprochable, un large choix d’oreillers et un équipement technologique complet, avec des tablettes permettant de régler l’éclairage ou la climatisation. Depuis le balcon, les montagnes escarpées semblent émerger directement de l’eau, tandis que les yachts dessinent lentement leur sillage entre les îlots. Bercé par le chant des hirondelles, on y savoure pleinement la baignoire carrée offrant une vue directe sur la baie.
Avec ses restaurants disséminés aux quatre coins de la baie, le D Maris Bay transforme chaque repas en une expérience à part entière. La journée débute à The Terrace, où est servi un impressionnant buffet de petit-déjeuner. On apprécie particulièrement le corner dédié aux fromages turcs et la sélection d’olives locales, rappelant combien la Méditerranée est ici un véritable art de vivre.
Les amateurs de spécialités locales pourront également découvrir les traditionnels böreks, ces feuilletés garnis au fromage, ou le menemen, une spécialité turque à base d’œufs, de tomates et de poivrons. Parmi les tables incontournables figure évidemment le D Maris Kitchen, qui célèbre les saveurs turques à travers une cuisine généreuse et authentique. L’occasion de se rafraîchir en sirotant un ayran parfaitement exécuté entre deux baignades. Pour une ambiance plus festive, cap sur La Guérite, déclinaison turque des célèbres établissements de Saint-Barthélemy et Cannes. Sous sa canopée ombragée, ce beach club chic conjugue cuisine méditerranéenne, musique live et DJ d’Ibiza dans une atmosphère élégante et sans ostentation. Les tons blancs et bleus de la décoration prolongent harmonieusement le paysage marin environnant. Le soir, Manos plonge ses convives dans une ambiance de village grec, avec concert live, poisson cuit à la perfection et, pour les amateurs, le traditionnel cassage d’assiettes.
Bien que l’on puisse aisément passer une semaine entière sans quitter la quiétude de la baie, la péninsule de Datça mérite quelques explorations. Les amoureux de la nature pourront partir à la découverte des sentiers côtiers, offrant des panoramas spectaculaires sur les deux mers. Les excursions en bateau permettent d’accéder à des criques sauvages uniquement accessibles par la mer. À seulement 40 minutes de route se trouve la ville de Marmaris, dont le décor paradisiaque est un point de départ idéal pour embarquer à bord d’un ferry et rejoindre l’île grecque de Rhodes en seulement 45 minutes de navigation.
D Maris Bay BR196 clés, prix à partir de 700 euros la nuitBROuvert de fin avril à mi-octobre
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