L’essentiel
- Le restaurant a réouvert sa terrasse cachée au 70 avenue des Champs-Élysées dans le 8e arrondissement de Paris.
- L’établissement propose une carte axée sur la cuisson à la flamme au charbon et sarments de vigne ainsi que sur le partage de spécialités méditerranéennes.
- La carte des boissons associe les cuvées biodynamiques de Gérard Bertrand aux créations de café de spécialité 1895 Coffee Designers by Lavazza.
Au cœur du Paris Marriott Champs Elysees Hotel, la terrasse CIRA a réouvert ses portes pour offrir une parenthèse solaire à l’abri de l’agitation parisienne. Ce jardin intérieur dissimulé au 70 avenue des Champs-Élysées célèbre l’art de vivre méditerranéen à travers une gastronomie axée sur le partage et la cuisson au feu de bois. Entre cocktails signature, sélections viticoles du Sud et programmation musicale hebdomadaire, l’adresse s’affirme comme une halte estivale privilégiée.
- Établissement: CIRA (Paris Marriott Champs Elysees Hotel)
- Adresse: 70, Avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris
- Concept: Terrasse extérieure et restaurant d’inspiration méditerranéenne
- Cuisine: Tapas raffinés, pièces de viande et poissons grillés à la flamme, recettes végétariennes
- Partenariats: Vins biologiques et biodynamiques Gérard Bertrand, cafés 1895 Coffee Designers by Lavazza
- Horaires: Du lundi au samedi de 12h à 22h (dernier service à 21h30), dimanche dès 17h
- Offre dominicale: Brunch de 12h30 à 15h
Un jardin méditerranéen dissimulé sur les Champs-Élysées
Invisible depuis la rue, la terrasse CIRA se déploie dans la cour intérieure de l’hôtel, à quelques pas seulement de l’agitation de la plus belle avenue du monde. Pensé comme un jardin refuge bordé de verdure et baigné de lumière naturelle, le lieu propose un équilibre subtil entre sophistication parisienne et élégance décontractée propre à la Côte d’Azur.
Une parenthèse ensoleillée au cœur de Paris
L’aménagement a été conçu pour faire oublier le rythme urbain et permettre aux convives de profiter pleinement des belles journées d’été. Les tables réparties dans la cour verdoyante invitent à prolonger les déjeuners et les apéritifs jusqu’au crépuscule. Dans ce cadre intime, l’établissement restitue l’atmosphère feutrée et chaleureuse des grandes résidences de la Riviera.
Une cuisine solaire portée par la cuisson à la flamme
En cuisine, le menu met à l’honneur les traditions culinaires du bassin méditerranéen à travers une approche axée sur la simplicité des produits de saison. Le fil conducteur de la carte repose sur la cuisson à la flamme, réalisée directement sur la terrasse au charbon et aux sarments de vigne. Ce mode de préparation apporte une signature fumée et généreuse aux pièces de viande comme aux poissons.
Tapas et saveurs à partager
L’expérience débute par une sélection de tapas à partager: tzatziki maison, houmous au zaatar, caviar d’aubergine fumée, jambon ibérique et fromages artisanaux. Parmi les entrées majeures figurent le tartare de thon aux agrumes, la pastèque grillée accompagnée de feta, le vitello tonnato ou encore la sériole en tiradito rehaussée de boutargue. Côté plats, la dorade royale aux herbes fraîches, le poulpe grillé sur risotto méditerranéen, les gambas au fenouil et l’épaule d’agneau confite illustrent cette cuisine de conviction. De vibrantes créations végétariennes et des desserts rafraîchissants, tels que le tiramisu pistache-griotte ou la mousse au chocolat à l’huile d’olive, complètent l’offre.
Accords biodynamiques et cafés de spécialité au bar
Cocktails et ambiance nocturne
À mesure que le jour décline, le bar de CIRA devient le centre d’attention de la terrasse. L’offre de boissons s’articule autour d’un partenariat avec la maison Gérard Bertrand, référente des vins biologiques et biodynamiques du Languedoc-Roussillon. De la fraîcheur des rosés aux profils plus complexes des vins orange, chaque cuvée a été sélectionnée pour dialoguer avec les saveurs de la carte. Des cocktails signature à base de vin, à l’image du Paloma Rosé, réinterprètent également les grands classiques.
L’expérience se poursuit avec un volet inédit dédié au café de spécialité, élaboré avec 1895 Coffee Designers by Lavazza. Le chef barman met en avant le Kafa Forest Cru, une variété rare d’Éthiopie offrant des notes d’agrumes, de bergamote, de miel et de dattes. Cette signature se décline aussi en boissons frappées estivales, telles que l’Iced Lavender Coffee ou l’Iced Mediterranean Coffee parfumé à l’orgeat, à savourer dans l’espace lounge contigu doté de canapés bas et d’un mur végétal fleuri.
Soirées musicales et brunch méditerranéen du dimanche
Brunch dominical et escapade gourmande
Pour rythmer les nuits de la capitale, CIRA déploie une programmation artistique hebdomadaire. Chaque jeudi soir, des performances acoustiques et des DJ sets accompagnent les clients dans une ambiance feutrée et solaire, idéale pour prolonger les soirées en plein air.
Le dimanche, l’établissement transforme son traditionnel rendez-vous gourmand avec un brunch aux accents méridionaux. Servi de 12h30 à 15h, ce buffet et service à table combine assiettes froides (stracciatella aux tomates anciennes, insalata di polpo, halloumi grillé) et plats chauds réconfortants comme le risotto verde ou la trilogie de poissons grillés. Une sélection de douceurs sucrées, incluant panna cotta mangue-passion et amaretti, vient clore cette escapade gourmande.
Cet article repose sur des informations publiques diffusées par Paris Marriott Champs Elysees Hotel. La Revue des Hôtels n’a reçu aucune contrepartie financière pour cette publication.
